Avui s’ha publicat al B.O.P. el text del nou conveni de pastisseries de la província de Tarragona.
Podeu trobar-lo a l’apartat de intranet exclusiu per agremiats
La junta
TARRAGONA 13/05/2013
Benvolguts companys:
Un any més ens tornem a trobar en el dia més especial de l’any per a tots els artesans del nostre estimat gremi.
Enguany ens retrobem a Tarragona, i com no podia ser d’una altra manera, els pastissers de la ciutat us obren les seves portes en el nostre afany d’acollir la més dolça i singular de les festes gremials.
Que diades úniques com aquesta, serveixin per a fer palesa amb més força que mai l’autenticitat del nostre ofici i el valor de la nostra dedicació.
Així dons, esperem que accepteu aquesta invitació i acudiu a aquesta cita anual de gran germanor i amistat.
Rebeu una cordial salutació
La Junta
Els companys Francesc torres de la pastisseria “Mare Moles” de Reus que realitzà el pastis i el company José Luís Maestre Gomez de la pastisseria “La Font” de Cambrils que va realitzar la figura de sucre, les fotografíes han estat cedides per el distribuïdor “Diexca”.
Cristina Sierra 
Cristina Sierra
El Gremi de Pastissers de Tarragona va celebrar, el dia 7 de maig, la seva festa anyal a Cambrils. La jornada va començar amb una missa a l’Ermita de la Mare de Déu del Camí, on hi van assistir una trentena de persones. Acte seguit, els pastissers van fer una visita les instal·lacions de l’escola d’Hoteleria i Turisme i van fer un recorregut amb el trenet turístic. La festa va acabar amb un dinar al restaurant El Dorado, on s’hi van afegir una trentena més de persones.
El president del Gremi de Pastissers de Tarragona –Josep Roquet– va explicar, a Revista Cambrils Diari Digital, que aquesta festa se celebra cada any en una comarca diferent i va apuntar que “és un dia on fem una trobada de germanor”. Roquet també va afirmar que la crisi econòmica ha afectat i afecta als pastissers. “El dia a dia és complicat però ens salven les diades importants, com Reis, la Mona o Sant Joan. La gent abans potser comprava una mona d’un quilo i ara en compra una de mig quilo però lo important és que no deixen de comprar en aquestes diades”.
CAMBRILS 7/5/2012
Benvolguts companys,
Novament convidem a tota la família pastissera de la província de Tarragona a la XXXVII Festa Anyal, que es celebrarà a la comarca del Baix Camp.
Aquest any la festa es farà a Cambrils, poble de sol i platja.
Esperem que la Mare de Deu del Camí, patrona de Cambrils, ens doni la seva benedicció i protecció en la nostra tasca diària.
Us esperem a tots en aquesta jornada que constitueix una trobada de tots els amics que em escollit la pastisseria com a medi de vida.
Rebeu una cordial salutació.
La Junta